Mariage




BUFFET TRICOLORE

Jambon de Parme
Salade verte
Salade russe
Salade de crevette provençale
Tomate et Mozzarella
Vitello Tonnato et Carpaccio de boeuf
Saumon de Norvège
et salade de fruits de mer

*****
NOTRE PLAT DE RESISTANCE

Rôti de veau au four
Sauce champignons des bois
Gratin dauphinois
Légumes du moment


*****
DOUCEUR DES CONTINENTS

Sélection de fromages du terroir
Tiramisu
Délices au chocolat et framboises
Salade de fruits frais
Tarte aux fruits de saison
Tourte nuptiale, Vacherin glacé

CHF 85.00

 


BUFFET
DU TERROIR


Truite fumée, blinis et crème de raifort
Saumon en Bellevue
Salade de crevettes à la provençale
Assortiment de salades
et légumes marinés
Roulade de jambon à la russe

*****
Filet de féra rôti au four,
légumes de saison,
sauce vin blanc

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Epaule de veau rôti
et son jus de viande
Gratin dauphinois
Légumes de saison

*****
Plateaux de fromages
Salade de fruits
aux essences de vin du coin
Truffé au chocolat
Tiramisu, tarte aux fruits
Tourte nuptiale

CHF 70.00

 

Forfait boissons :
Vins :
Villette, blanc
Pinot noir, rouge
Eau minérale
Cafés

CHF 30.- par personne